Cupcakes bewaren: zo blijven ze perfect

Cupcakes zijn klein maar verdienen dezelfde zorg als een taart. Met deze tips van onze bakkers blijven ze perfect tot het laatste kruimeltje.

Cupcakes bewaren in de koelkast

Bewaar cupcakes in de koelkast, het liefst in de doos waarin ze geleverd zijn. De doos beschermt de toppings en voorkomt dat de cakejes geuren uit de koelkast opnemen.

Hoe lang kun je cupcakes bewaren?

Net als onze taarten blijven cupcakes 3 tot 4 dagen goed in de koelkast. De cake kan na een paar dagen iets droger worden, maar de smaak blijft prima.

Zo serveer je ze op hun best

Haal cupcakes ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast. Op kamertemperatuur wordt de topping zacht en romig en komen de smaken vol tot hun recht. Direct uit de koelkast smaken ze een stuk minder.

Cupcakes meenemen naar een feestje?

Vervoer ze in de doos op een vlakke ondergrond en zet de airco aan. Op de bestemming: even terug de koelkast in tot een uur voor het uitdelen. Zo zien ze er op het feest net zo mooi uit als bij ons in de bakkerij.

Zin gekregen? Bekijk alle cupcakes: per 6 stuks, in vanille, red velvet en chocolade of een mix.